洋蔥紅葡萄酒~糖尿病良藥

洋蔥紅葡萄酒~糖尿病良藥

 

洋蔥含有硫化揮發物和豐富的礦物質，而紅葡萄酒也富含多種礦物質和藥效成分，結合這兩種有功效成分的食物，對於高血壓、糖尿病、腰痛、膝蓋痛、心臟病、便秘等症狀均有不同程度的幫助。《本草綱目》談到蔥汁可散淤血。洋蔥在健身醫療方面有特殊的作用：它所含有的前列腺素A是1種較強的血管擴張劑，能降低人體外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，促使可抑制血壓升高的鈉鹽等物質的產生，具有降低血壓和預防血栓形成的作用。

 

用乙醇在洋蔥中提取汁液給人服用，可使血糖量降低，對人的心血管也有保護作用。洋蔥中具有特殊香氣的植物殺菌素有抑菌和防腐作用，夏秋季節多吃洋蔥，對痢疾桿菌、大腸桿菌所致的腸道傳染病有防治效果。此外，失眠的人只要聞10～15分鐘洋蔥的揮發氣味，還可預防失眠。

洋蔥葡萄酒的製作方法非常簡單：

我們將1～2個洋蔥洗淨、剝皮、切丁、瀝幹備用；把切好的洋蔥連同400～500毫升的葡萄酒一齊浸泡與玻璃容器中，封閉後放置於陰暗處2～3天，用網過濾後就可以飲用了，其餘置於冰箱保存。每次飲用洋蔥葡萄酒應約50ml，老人減半飲用，1天可飲用2～3次。泡過酒的洋蔥可用來炒菜，風味絕佳。

 

洋蔥葡萄酒雖然具有保健作用，但也並非人人適宜，從中醫藥的角度分析，洋蔥屬於熱性植物，熱性體質的人若飲用洋蔥葡萄酒過頻，可能會引起“上火”症狀。而熱性體質的葡萄酒愛好者，不妨試試幹紅加芹菜。芹菜性涼，味甘辛，含酸性的降壓成分，臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。而且，芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用會產生1種抗氧化劑木質素，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

 

吃了藥也無法降下來的「高血壓」喝了洋蔥紅葡萄酒後血壓正常且安定。

 

無論用什麼方法也無法降下來的「糖尿病」的糖尿質，喝了洋蔥紅葡萄酒後血糖下降。喝了洋蔥紅葡萄酒後，惱人的「老花眼」的毛病，有很大的改善，對一般週刊、雜誌，不戴眼鏡就可閱讀。

 

洋蔥浸紅葡萄酒也對心臟血管暢通，若1個晚上要上好幾次廁所的「夜晚頻尿症」，喝了兩天洋蔥紅葡萄酒，不可思議的完全恢復正常。3年之間不吃安眠藥就不能入睡的「不眠症」，喝了洋蔥紅葡萄酒後不眠症完全消除。每天夜裡醒來，一直到天亮都不能入睡的「不眠症」，喝了洋蔥紅葡萄酒後不眠症完全消除。

眼睛常模糊不清的重病，或是慢性的眼睛疲勞，喝了洋蔥紅葡萄酒後第2天就沒有問題。幾乎無法治療的「白尿症」（尿含混濁），喝了洋蔥浸紅葡萄酒後，驚人的尿就接近透明。經常肚子會脹，非常痛苦「便秘症」，喝了洋蔥紅葡萄酒後第2天就恢復正常排便。

洋蔥浸紅葡萄酒材料及製作法：

洋蔥1個～2個。紅葡萄酒4百～5百毫升。喜歡甜的人可再加上一點蜂蜜。

 

作法：

1.將洋蔥洗淨、剝皮、切丁、瀝幹備用、去掉表面茶色的外表皮、切成8等份的半月形。

2.將洋蔥裝入玻璃瓶內、加上紅葡萄酒。（將剩下來的茶色的外皮也一起加下、效果會更好）。將玻璃瓶蓋好密閉、在陰涼的地方放置約2～8天。

3.將玻璃瓶內的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、汁分開裝入瓶中放到冰箱中冷藏。

 

飲用方法：

1.1天喝的量約4分之1杯（約50毫升）
2.年紀大的人1次約20毫升左右。
3.1天喝1到2次。
4.浸過的洋蔥片一起食用更好或可用來炒菜，風味絕佳。
5.不喝酒的人，可用2倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4～5分鐘蒸發酒精後再飲用。