你買鳳梨是不是都挑大顆的?錯!一個賣23年鳳梨老闆告訴我們:
◎ 挑選鳳梨的撇步
小顆、外皮黃、肉白、自然生長、拍打聲音小、鳳梨香味濃、甜度高、水分適中、心細軟、酵素多。
小顆、外皮黃、肉白、自然生長、拍打聲音小、鳳梨香味濃、甜度高、水分適中、心細軟、酵素多。
大顆、外皮綠、肉黃、噴灑賀爾蒙、拍打聲音大、鳳梨香味淡、甜度高、水份多、心粗硬、酵素少。
鳳梨心不要丟喔!那部位是鳳梨酵素最多的!◎ 農曆七月半以前,鳳梨都是甜的,很難挑到酸口味。
現在一斤25元的鳳梨是最好吃的時期,大家一起旺旺來唷!
現在一斤25元的鳳梨是最好吃的時期,大家一起旺旺來唷!
老闆說:鳳梨和甘蔗只要碰到水,就會容易嘴破!
你知道嗎?
● 鳳梨在健康價值上有抗氧化功能,有豐富的維他命B1,和檸檬酸,促進新陳代謝,消除疲勞和增加食慾。
● 鳳梨中的維他命C不受高溫破壞,飯後吃鳳梨維他命C助吸收,對需鐵的人有益。
所含酵素除消化外,尚可抗炎(呼吸道、視網膜、關節、蜂窩性組織炎)。
所含酵素除消化外,尚可抗炎(呼吸道、視網膜、關節、蜂窩性組織炎)。
蚊子喜歡吃鳳梨...
回覆刪除但每次都買到酸的...
真是好難挑阿...
多謝好資訊喔...感恩您...
晚安! 祝福您吉祥如意
回覆刪除早安!祝你每天快樂幸福
回覆刪除原來是這樣,現在知道怎麼挑了,謝謝
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