♡樸素年代古早味炒飯經典復刻版--腐乳炒飯

♡樸素年代古早味炒飯經典復刻版--腐乳炒飯

 

買非基改無防腐劑ㄉ豆腐乳喔!

大熊喜歡小辣...我選有點兒辣ㄉ...

是在法鼓山電子雜誌看到ㄉ食譜 ,想說大熊挺愛吃我炒ㄉ飯 ,

換一種他沒吃過ㄉ...又可以思古幽情一下..

看下去唄...





穿越吧!!!父母親祖父母ㄉ年代...

生活較刻苦 ,醃菜 ,醬菜 ,菜乾...因為資源少 ,都要一次製作起來 ,以免下一頓沒著落...

那個年代我們回不去ㄌ!!!

菜式卻可以復刻一下 ,回味一遍遍喔!

材料很簡單 ,看看家裡有什麼配料可以炒飯把它清出來便是ㄌ...






重點是要有豆腐乳喔!

夾出2塊豆腐乳用筷子或湯匙壓碎備用...






我清ㄌ冰箱 ,發現有洋蔥有豆乾有冷凍三丁玉米 ,

再泡點乾香菇就可以辣...





起油鍋...將香菇和洋蔥爆香 ,然後加上碎豆腐乳及豆乾炒香 ,

把隔夜飯和三丁玉米倒出鍋中拌炒 ,

加上少許醬油 ,鹽巴和白胡椒粉...





慢慢拌炒至均勻入味...





好嚕...復刻完畢..大熊剛好也到家ㄌ...

趕快盛給他試試 ,他說好好吃...甘甘ㄉ味道!

就這樣簡單復刻一道純樸年代ㄉ節儉料理!

回不去ㄉ年代 ,心卻可以很淡定 ,物價怎樣回不去 ,心知足就很淡定ㄉ唷!






好幾年無法買外面市售ㄉ冰棒 ,冰淇淋ㄌ...

這天去賣場買東東 ,看到冰棒特別標明"純素"就挑ㄌ2款買來解暑熱...

嗯...枝仔棒也很古早味 ,東西及外在環境不是最重要 ,

心ㄉ純樸很是要緊哪...