台北休閒農莊．慈音山莊

台北休閒農莊．慈音山莊
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位於文山區木柵近郊的慈音山莊，以養生素食為主打特色，每一道料理都是自行研發的創意菜色，且全由純手工素料製成，不含任何人工添加物，讓顧客享用最天然健康的食材。慈音山莊占地遼闊，種植多種水果以及網室蔬菜，在不同季節帶給消費者不同的驚喜。風光明媚的環境、養生美味的料理，闔家至此參觀，除了寓教於樂，還能吃得滿足又安心。
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獨門．創意素食
慈音山莊的菜單，全來自自行研發的食譜，主廚擁有數十年素菜經驗，不定期會更換創意菜色，總令眾多食素者期待不已。此外，所有料理均是以純手工素料製成，不含任何人工添加物，完全符合現代人注重養生的期待。
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休閒．清幽環境
離貓空纜車總站僅10分鐘車程的慈音山莊，宛如一座世外桃源。假日來此享受新鮮空氣，暫時遠離城市的喧囂，無論是享用養生素食、品嚐以自栽咖啡豆現煮而成的咖啡，或是單純來此逛逛，都能使身心靈獲得滿足。
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自栽．網室蔬菜
慈音山莊種植多種網室蔬菜，如花椰、芥藍菜等；同時栽培火龍果、香蕉等多種水果。慈音山莊，儼然是座「開心農場」，吸引不少都市人上山採購，將健康帶回家。
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包羅萬象
以包心菜為主角的「包羅萬象」，初嚐口感溫和，內在餡料卻極為豐富，滋味也令人驚艷。食材除了養生杏鮑菇及脆嫩的豆芽外，還使用相當特別的蛋酥，用以提味。
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梅乾素扣
以杏鮑菇代替傳統扣肉「梅乾素扣」，與特製梅乾呈現完美的融合，口感入味，有古樸的農家氣息。
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銀芽龍根
特色料理「銀芽龍根」以多種蔬菜烹飪而成，健康養生、配色鮮豔，其中最特別的食材為「茶樹菇」。保留了蔬菜原始風味的銀芽龍根，看得到繽紛的美食樣貌、吃得到店家的創意巧思。
 
獨門．創意素食
慈音山莊的菜單，全來自自行研發的食譜，主廚擁有數十年素菜經驗，不定期會更換創意菜色，總令眾多食素者期待不已。此外，所有料理均是以純手工素料製成，不含任何人工添加物，完全符合現代人注重養生的期待。
 
休閒．清幽環境
離貓空纜車總站僅10分鐘車程的慈音山莊，宛如一座世外桃源。假日來此享受新鮮空氣，暫時遠離城市的喧囂，無論是享用養生素食、品嚐以自栽咖啡豆現煮而成的咖啡，或是單純來此逛逛，都能使身心靈獲得滿足。
 
自栽．網室蔬菜
慈音山莊種植多種網室蔬菜，如花椰、芥藍菜等；同時栽培火龍果、香蕉等多種水果。慈音山莊，儼然是座「開心農場」，吸引不少都市人上山採購，將健康帶回家。
 
包羅萬象
以包心菜為主角的「包羅萬象」，初嚐口感溫和，內在餡料卻極為豐富，滋味也令人驚艷。食材除了養生杏鮑菇及脆嫩的豆芽外，還使用相當特別的蛋酥，用以提味。
 
梅乾素扣
以杏鮑菇代替傳統扣肉「梅乾素扣」，與特製梅乾呈現完美的融合，口感入味，有古樸的農家氣息。
 
銀芽龍根
特色料理「銀芽龍根」以多種蔬菜烹飪而成，健康養生、配色鮮豔，其中最特別的食材為「茶樹菇」。保留了蔬菜原始風味的銀芽龍根，看得到繽紛的美食樣貌、吃得到店家的創意巧思。
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•台北休閒農場．慈音山莊
　　　　　　　～台北素食餐廳．台北蔬食餐廳．台北素食料理．養生餐廳．養生素食ＶＳ網式蔬菜～

【營業時間】
◎園區開放時間：ＡＭ７：００～ＰＭ８：００
◎餐廳營業時間：ＡＭ１０：３０～ＰＭ７：３０

【全年賞花不間斷】
　１２～１月左右：杏花林
　１～３月左右：櫻花道
　３～４月左右：杜鵑花海
　３～４月左右：楓葉林
　５月左右：火龍果花牆
　７～８月左右：金針花海
　１０月份左右：梅花林

【無線上網】
　為服務廣大網路族，園區將增設無線上網設備。

【單點推薦】
◎山藥餅　　　　　　◎手工咖啡
◎茶油麵線　　　　　◎炒飯
◎素香魚　　　　　　◎滑蛋豆腐
◎香酥豆腐　　　　　◎紅燒豆腐
◎龍皮　　　　　　　◎香醋白菜
◎炸香菇　　　　　　◎銀芽龍根
◎宮保素魷魚　　　　◎炒山蘇
◎香炒蘆筍　　　　　◎素鵝肝
◎炒時蔬　　　　　　◎黑珠丸
◎青菜豆腐湯　　　　◎薑絲素魷魚湯
◎山藥元氣大補湯
※不定期更換創意菜色

【精緻合菜】請事先以電話預訂
◎合菜一：
．冷　盤　　　．包羅萬象
．芡實果　　　．素香魚
．素海參　　　．梅乾素扣
．銀　耳　　　．時　蔬
．元氣大補湯　．水　果

◎合菜二：
．冷　盤　　　　．包羅萬象
．宮保素魷魚　　．素糖醋魚
．花開富貴　　　．龍鳳素腿
．素海參　　　　．時　蔬
．藥膳猴頭菇湯　．水　果

【交通指南】
◎由政大或東山高中方向，進入老泉街２６巷後直行即可達。
◎衛星座標：經度１２１．５６６２５６　緯度２４．９６６２２８
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•電子信箱：hu29489959@yahoo.com.tw
•營業電話：02-29372480
營業地址：台北市文山區老泉街26巷11號