淡淡…淡淡的…

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（少女時代的我、對於住在鄉下總有一種難以釋懷的惆悵，但是…
現在的我、回想起那一段逝去的光陰，
才發現原來在我的人生旅途中那些歲月竟是如此的珍貴。）
 
 

 
最近我常和佐藤先生漫步在附近的農田邊，起初只是為了鍛練腳力、
但是，碧藍的天空搭配著純淨的白雲，
田裡沙拉！沙拉！被一陣清風吹拂而起的稻浪，腳邊怯怯弱弱努力盛開的小花。
這一切完美地對比著，許久未對它伸出雙手的自然，熱情的回應著我的不安。
褐色的土壤裡幼小的芽探出了頭，漸漸地長成了翠綠色。
連吹在臉頰上風的味道、也變成了春的氣息。
一個星期而已、自然就做了那麼大幅度的改變；比任何小說都要來得感動了我。到了這個年紀，才發現…
如果我用心去看這片景、其實和我小時候的農村多像啊！
 

 
 
ルイ帶了朋友「霈」來拜訪我，在星期四的午後，
望著慢條斯理磨了20分鐘咖啡豆的佐藤先生霈忍不住開口了
：「老師你們怎麼可以那麼愜意啊？」我和佐藤先生相視大笑、
因為來拜訪我的學生幾乎都會提同樣的問題。
然後你們兩個還問我
：「怎麼能堅持每天一定要煮三餐呢？早餐一定要親手做的味噌湯、飯糰，
老師你簡直把自己當成日本人了嘛！」你們知道嗎？最後一句真是笑死我了，
我保證我還沒歸化日本籍喔！
可是兩個美麗的小女孩呀！你們可曾想過為了深愛的家人，
每天堅持用「愛情牌」調味料做出的料理、
之後大家在餐桌前圍坐說著：「いただきます（我開動了喔。）」
加上飯後的：「ごちそうさま（謝謝你豐盛的一餐）」，大家滿足的笑臉，
只是這樣而已，就讓我甘心不放棄身為掌廚者的權利，
當然每天每天就重覆我最幸福的時光。
 
 

 
 
我一直記得這個畫面；畫面裡小小的廚房，不管何時灶前總是站著阿嬤的身影。
一碟青菜、幾片醃蘿蔔、一碗湯，圓桌前我和阿公阿嬤三人的身影。
飯後將圓凳搬到屋前乘涼，阿公總愛在這時拉著他親手做的二胡，
阿嬤拿著大大的蒲扇在我背後邊扇風邊趕蚊子、
偶爾朝著我的屁股上“啪”的一下。
滿天星斗，好涼、好靜、好單純的夜。不需要點燈，
因為月光下昏黃的景已足夠讓我們看清彼此的心。
整個晚上聽著阿公的二胡，不知為何總讓我如此如此得安心。
 
 

 
 
沒有山珍海味、更沒有華景瓊樓，但我知道我一直追求的…
原來從小在美濃的鄉下，阿公阿嬤已在我心田埋下這一顆『滿足』的種子。
 
 


 
山變了、河變了、海變了、風也變了。
食物的種類變了、居住的環境變了、人心也變了。……
 
佐藤先生收成了他的香蕉，依他的說法那是一株被人類遺棄的香蕉
（不除草、不噴藥、不施肥），將它交回自然的懷抱。
那天一進門小朋友們笑死了，又小又醜，哥哥們還說那是長不大的香蕉，
只是當他們吃下第一口，那QQ的口感、濃濃的蘋果香味，
小朋友們再也不敢小覷它了。
 
 

 
這種『醜蕉』在市場上是不會有人買的；
所以大家拼命的施肥好讓它長的又大又豐碩，但這已違反了大自然的法則。
花錢去買形體漂亮的也就等於吃下毒是一樣的。
對於研究改良農業的佐藤先生來說這無疑是他最痛心的地方。
 
 

 
研究所的另一位日本人石坂先生和他的太太，
前天興高采烈的抱著一大把白蘿蔔和青蔥過來，
原來是他們在自家的庭院實行的自然栽培法歷經二年後總算成功採收了，
石坂太太高興的說來到台灣那麼多年，第一次可以放心的利用白蘿蔔的青葉梗；及白蘿蔔皮做料理，好懷念的味道！
 


『吃』究竟是怎麼一回事呢？不就是支持身體需要的營養而已嘛！
人們卻在補充了營養之後開始出現了各式各樣的追求，只是要求營養已不足夠，還需要好吃的、精緻的、美味的、其實這些都是不必要的享樂。
我沒「這個」吃不下、品相不好的我不買，可是那真的是必須在意的嗎？
企圖用多餘的物質來累積甚至換取精神的糧食，其實你就越遠離了「簡單」。
可，有多少人竟願意捨去這份簡單而追逐卓越、獨特及高人一等的「品味」，
結果一輩子被物質追著跑，擁有的只是更多的不安與抱怨。

 


 
將樹砍掉原本是鳥兒的巢穴人類狠心的將其摧毀，
不知何時一條條的人行街道出現了，可是這真的事我們要的環境嗎？
我好懷念阿嬤站在灶前面煙霧嬈嬈而上的廚房，我知道我無法回到過去，
但起碼我可以用心去製造那樣的安心感。

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沒有電我也無所謂，因為我可以免去恐懼感，
也許有人會說：「人生不就這樣有什麼好恐懼的？」是的，人生不過就這樣，
但我所恐懼的是，因為我們貪圖一時的享受，
將來要承受苦果的卻是我們的代代子孫呀。
生命教育的課程不是只有自己的生命才需要珍惜、
而是所有生命體我們都應該珍惜，包括一草、一木。
 

 
只要我們丟掉虛榮，拋棄不必要的享樂，我們就能活得更自在。
自然哲學家梭羅曾告訴過我們
：「一個人所能擁有的東西越少，表示他的心靈越富有。」
 
白蘿蔔青葉梗炒出的一盤料理對我來說無比美味，因為我還能吃、我還有得吃。沒電了，我還能用蠟燭呢！沒蠟燭了、我還有月光呢！起碼我好安心…
別忘了、要怎麼過日子是你自己選的，
所以當你無時無刻都想著要追求幸福的時候，你就失去『滿足』這顆種子了。

 

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