怪不得宜蘭人3成以上有肝病
從 沒想過，但看起來，的確是有可能的......
最近數起 A 型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
>
青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的蟲蟲 !
>沒錯 . 以前修 microbiology 時，在顯微鏡下，
看過蔥管內有好多噁心的虫虫 .. 蛋蛋 .... 。
>還有 : 香菜也是 ( 常見大量 fungus) ?
而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 ，而且更噁 '''' 。
>所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，
先把牠燙死再吃！飲食衛生青蔥最好別生吃。
>
>中國人愛吃脆皮烤鴨，
往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；
>吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、 燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。
>中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，
各個餐廳索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用......
但 是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，
因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，
最近數起 A 型肝炎的食品 中毒事件，禍首竟然是青蔥。
A 型肝炎病毒是一種肝臟疾病，
通常在感染 A 型肝炎病毒六週後會有症狀，
輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、
疲倦、皮膚變黃。
嚴 重者則引發為肝臟疾病。
美 國食品藥物管理局建議消費者
應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，
或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，
也應將青蔥完全煮熟後再吃，以降低罹患 A 型肝炎的風險
再次提醒 A 型肝炎 --- 禍首是 : 青蔥及香菜
美 國食物管理局
(FDA - U.S. Food and Drug Administration)
網站上所公佈的警告。
> 關於青蔥，最好不要生吃。
這是 FDA 的網站，可供參考。
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html
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